你大概计算过卡路里，但计算碳水化合物，对多数人来说可能是一个新的挑战。为什么计算碳水化合物对糖尿病患者如此重要呢？
计算碳水化合物：
- 帮助控制血糖
- 帮助平衡药物或胰岛素剂量
- 帮助控制饭量以控制体重
我每天需要多少碳水化合物？
碳水化合物以“克” 为单位来计算，“克”是一个重量单位。
每天需要的碳水化合物量，与你的卡路里设定，活动量大小以及个人偏好有关。
碳水化合物通常提供一天总热量的45-60%。
对大多数1型糖尿病患者来说，一天的碳水化合物为150-250。如何在一天内分配碳水化合物对血糖的影响很大。
更有效地控制血糖：
- 一天吃三餐，一般间隔4-6小时
- 不要漏掉任何一餐
- 每餐尽量吃同样量的碳水化合物
你的营养师会全面考虑饮食，药物和活动量来决定你的碳水化合物量和全天的饮食安排。
我吃的食物含多少碳水化合物？
有许多方法计算碳水化合物：
- 食品包装上的食物营养标签会标明碳水化合物的克数
- 美国糖尿病学会 饮食安排的食品交换表: 选择食品表列出了每份食品的碳水化合物克数。在该系统中，每份食品含15克碳水化合物。
- 碳水化合物计算和食物组成成分书，这些资源可在互联网上发现。
- 有些菜谱会提供营养信息。
- 许多连锁餐厅，包括快餐店，提供表明食物营养成分的小册子。这些信息通常包括碳水化合物量，省得自己计算。
- 便携装置的电脑软件
- 一些胰岛素泵
学习怎样应用以下方法计算碳水化合物:
如何开始计算碳水化合物？
开始计算碳水化合物，你需要以下工具：
- 计算器
- 量杯
- 食品秤
目测和“大概其”很诱人，但刚开始碳水化合物计算时，最好别瞎猜。用量杯量，看看你的食物份看起来是什么样—你也许会出乎意料！有些食物，用秤量会有帮助。精确估计1/2杯早餐麦片、1盎司面包或水果，可并不像你想的那么简单。
综上所述，以下几点会帮你开始计算碳水化合物：
像其他新技巧一样，碳水化合物计算需要练习，要提高自信和精确度，称量你的食物。记得计算所有食物中的碳水化合物（淀粉和糖），包括奶和酸奶，水果和淀粉质蔬菜，而不只是面包，面条，米饭和麦片！如果你进食太多碳水化合物，血糖就会过高；然而，如果相对于糖尿病药物用量，你进食太少的碳水化合物，血糖就会过低。每天尽量在同样的时间吃同样量的碳水化合物。
- 1型糖尿病患者，要使胰岛素用量与进食的碳水化合物量相匹配。
- 而2型糖尿病患者使用 胰岛素 或 促胰腺分泌胰岛素分泌的药物时候，你也需要 使药物或胰岛素剂量 和你食物中的碳水化合物含量相匹配。
开始写食物日记，记录碳水化合物计算，还会了解你的饮食习惯。试着开始只记三天，记下你吃喝的所有食物，包括多少量。这些信息有助于调整日后的饮食安排。咨询你的糖尿病团队时，别忘了带上食物日记。
对计算碳水化合物有用的参考:
自我测验
自我测验包含本网页内容。要想知道你对了解碳水化合物了解了多少，在读完本节后请做自我测验。测验为多选题，请选择唯一最准确的答案。在测验的最后，得分会自动显示出来。如果得分超过70%，表明你掌握得不错，如果得分低于70%，你可以重温本节内容。